


Omberg koolstofstalen bakplaat 41 x 53 cm
Koken op een goede stalen bakplaat is zowel praktisch als plezierig. Deze koolstofstalen bakplaat is ontworpen voor een bakplaat of grill van 60 cm, waardoor uw opstelling verandert in een kookoppervlak van restaurantformaat.
Met zijn royale afmetingen van 41 x 53 cm en een stevige dikte van 6 mm verandert hij uw grill of häll in een echte plancha. De opstaande voorkant voorkomt dat vet wegloopt en de gelaste zijkanten zorgen voor een volledig afgesloten kookoppervlak. U krijgt volledige controle, een hoge warmtebehoud en een professionele kookervaring thuis.
Koolstofstaal is gemaakt om lang mee te gaan. Als het eenmaal goed is ingebrand, ontwikkelt het oppervlak een natuurlijke antiaanbaklaag die na verloop van tijd steeds beter wordt. U kunt spatels en schrapers gebruiken zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over beschadiging van de coating. In tegenstelling tot antiaanbakpannen die uiteindelijk vervangen moeten worden, heeft deze bakplaat geen vaste levensduur. Met de juiste zorg kan hij generaties lang meegaan.
Van smashburgers en pannenkoeken tot gebakken aardappelen of een klassieke 'pytt i panna': dit is een veelzijdige aanvulling op elke buitenkeuken. Ronde koekenpannen hebben zeker hun nut, maar dankzij de rechte randen van een vierkante bakplaat zijn veel gerechten gemakkelijker te bereiden en te hanteren.
Dit product wordt lokaal geproduceerd in Åtvidaberg, Zweden, op korte afstand van ons magazijn, en weerspiegelt het echte Zweedse vakmanschap. Het wordt geproduceerd met behulp van moderne lasersnij- en buigtechnieken en vervolgens gelast en afgewerkt door vakbekwame professionals met jarenlange ervaring in commerciële keukenapparatuur.
Verwarm uw bakplaat geleidelijk, vooral op inductie. Gebruik niet meteen het maximale vermogen en overschrijd de temperatuur van 450 °C niet. Naarmate het staal wordt ingebrand, verandert het van kleur en wordt het uiteindelijk donkerbruin of zwart. Dit is een teken dat het oppervlak zich op de juiste manier ontwikkelt.
Als u nauwkeurig, duurzaam en met echte warmteregeling wilt koken, dan is dit de bakplaat die u moet kiezen.
Belangrijkste kenmerken
• Gemaakt van 6 mm dik koolstofstaal
• Geschikt voor bakplaten of roosters van 60 cm
• Verhoogde voorkant en volledig gelaste zijkanten
• Gemaakt in Zweden met professionele productieprocessen
Opties kiezen



Video
Hulp nodig?
Veelgestelde vragen
De wereld van Asado Gaucho
Meer dan 100 tevreden klanten en dat aantal blijft maar groeien!
recept

Kotlety Mielone op de Parrilla: Polen's antwoord op de perfecte hamburger
Om kotlety mielone op de grill te bereiden, meng je gemalen varkensvlees en rundvlees met in melk geweekte broodkruimels, marjolein, knoflook en ei, en vorm je er vervolgens platte ovale hamburgers van 2 cm dik van. Bak ze op een voorverwarmde Carbon Stee...
Lees meer
Côte de Boeuf Bordelaise: Frankrijks beste steak op open vuur
Om côte de boeuf op de grill te bereiden, laat u het vlees een nacht droog pekelen met grof zout en schroei het vervolgens dicht op maximale temperatuur (250 tot 280 graden Celsius), eerst met het vetlaagje naar beneden gedurende 3 tot 4 minuten, daarna nog eens 3 tot 4 minuten ...
Lees meer
Recept voor Duitse varkensneksteak: gemarineerd in bier, gegrild op houtskool
Duitse varkensneksteak (Nackensteak) wordt 4 tot 8 uur gemarineerd in donker bier, mosterd, knoflook, gerookte paprika en bruine suiker, en vervolgens 10 minuten gegrild boven open vuur op 200 tot 220 graden Celsius...
Lees meer