Notre histoire

L'étincelle flamboyante qui a traversé l'océan Atlantique. Associée à l'ingénierie, au métal et au design scandinaves prestigieux, elle apporte une cuisine et une expérience totalement différentes à votre table.

Depuis toujours, l'art culinaire, et en particulier la cuisson au barbecue, est notre passion. Avant Omberg, Sebastian fondateur, a créé sa société Grillkung. Depuis, l'entreprise a connu un grand succès, inspirant et aidant des milliers de personnes à découvrir la cuisine en plein air. Après plus d'une décennie à la tête de son entreprise, il a estimé qu'il manquait quelque chose à ce secteur. 

L'entrepreneur qui sommeillait en lui a donné vie à cette idée. C'est ainsi qu'est née la marque Omberg. Inspirée par l'un des sites emblématiques de Suède, Omberg est un spectacle naturel préservé, riche de plusieurs siècles d'histoire. Le lien profond avec la terre, les couleurs riches de ses forêts anciennes, la dureté impressionnante mais magnifique de la roche. Tels sont les éléments fondamentaux et l'âme de notre philosophie de conception. 

Nous avons pris le meilleur de la cuisine et des traditions argentines, basées sur la cuisson au feu de bois, et les avons adaptées au climat scandinave. Après cinq années de développement, de perfectionnement et d'innombrables heures passées devant les flammes, Omberg Asado passé d'une simple étincelle d'inspiration à une marque respectée en Suède. Aujourd'hui, nos barbecues sont fièrement présentés à travers l'Europe par des chefs, des passionnés et tous ceux qui sont attirés par la tradition intemporelle du feu et de la cuisine. 

Sebastian ;
«Pendant la pandémie de COVID, j'ai commencé à m'intéresser plus sérieusement à la cuisson au feu de bois. Les restaurants étaient fermés et les options très limitées. Nous avons commencé à passer de plus en plus de temps avec notre famille et nos amis, et comme il peut faire très froid en Suède, nous avions toujours un feu de bois. Et avec notre passion pour les grillades, nous cuisinions bien sûr, souvent avec juste un feu et quelques broches. Mais après un certain temps, nous avons utilisé de plus en plus de fonte, ce qui nous a amenés à cuisiner de manière plus sérieuse. Avec le barbecue le plus simple, vos ingrédients sont : un feu ouvert et une broche. Plus tard, cela a conduit à une cuisine plus avancée en ajoutant de la fonte à nos aventures culinaires dans la forêt. J'ai toujours aimé le feu ouvert, mais après la COVID, j'ai voulu recréer cette sensation dans mon propre jardin, et j'ai donc commencé à concevoir nos barbecues Asado, non pas parce que vous avez spécifiquement besoin de ce barbecue. Je continue à faire des grillades au feu ouvert de la manière la plus simple possible dans la forêt, mais à la maison, j'aime le sentiment de luxe que procure Omberg Asado.

Ce n'est que le début. Bienvenue chez Omberg Asado.
Sebastian

PDG et fondateur

Omberg n'est pas un grill, c'est une récession au feu.