Asado Gaucho Einbau

Grillfleisch / Grillfleisch

Der Asado Gaucho Built-in ist ein von Südamerika inspirierter Grill, der für alle entwickelt wurde, die die Kunst des Kochens über offenem Feuer schätzen. Mit seinem seitlich angebrachten Braserón ermöglicht dieser Grill das separate Verbrennen von Holz, wodurch hochwertige Glut entsteht, die Ihr Essen garen lässt. Mit seinem Fokus auf große Grillflächen ist dieses Modell für alle gedacht, die gerne großzügige Fleischstücke zubereiten – ein wesentlicher Aspekt des traditionellen Asado.

Das Grillen von Asado ist tief in der südamerikanischen Kultur verwurzelt, insbesondere in Argentinien, Uruguay, Paraguay, Chile und den südlichen Regionen Brasiliens.

Asado Gaucho Einbau

Dieses Einbaumodell bildet die Grundlage für die Gestaltung Ihrer idealen Außenküche und bietet gleichzeitig die Präzision und Leistung eines authentischen Asado-Grills. Es besteht vollständig aus hochwertigem Edelstahl, ist witterungsbeständig und äußerst langlebig. Das höhenverstellbare Grillsystem ermöglicht Ihnen die Feinabstimmung der Gartemperatur, sodass Sie jedes Mal perfekte Ergebnisse erzielen.

Der Asado Gaucho bietet eine etwas kompaktere Grillfläche als die Modelle 1000 und 1200 und ist damit eine ausgezeichnete Wahl für kleinere Außenbereiche, ohne Kompromisse beim Grillpotenzial einzugehen. Die V-förmigen Grillroste sind so konzipiert, dass sie den Saft auffangen und von der Wärmequelle wegleiten, wodurch Flammenbildung verhindert wird und der natürliche Geschmack des Fleisches erhalten bleibt – ein charakteristisches Merkmal des traditionellen Grillens im Asado-Stil.

Die Kunst des Asado

„Asado“ bedeutet auf Spanisch „Grillen“ oder „Barbecue“ und ist mehr als nur eine Zubereitungsmethode, es ist eine gesellschaftliche Tradition. Das aus Argentinien stammende Asado bedeutet, über offenem Feuer zu kochen, sich Zeit zu nehmen, um jedes Stück Fleisch zu perfektionieren und dabei die Erfahrung mit Familie und Freunden zu teilen. Das Fleisch wird oft bei niedrigeren Temperaturen über einen längeren Zeitraum gegart, damit sich die reichhaltigen Aromen voll entfalten können.

Zwei grundlegende Asado-Techniken:

• Al Asador – Langsames Garen eines ganzen Tieres über offenem Feuer oder einer Feuerstelle.
• A la Parrilla – Grillen über Glut auf einem verstellbaren Grill im Parrilla-Stil, mit separatem brasero , um frische Glut zu erzeugen.

Die Asado-Serie von Omberg verkörpert den Grill im Parrilla-Stil und verfügt über einen höhenverstellbaren Rost für direktes und indirektes Grillen. Der integrierte brasero ermöglicht es Ihnen, ein gleichmäßiges Feuer zu entfachen und aufrechtzuerhalten, wodurch eine gleichmäßige Glutschicht für eine optimale Wärmekontrolle entsteht.

Außergewöhnliche Vielseitigkeit

Mit diesem südamerikanisch inspirierten Grill gewinnen Sie unvergleichliche Flexibilität beim Kochen. Die großzügige Grillfläche bietet Platz für große Mengen an Lebensmitteln, während zusätzliches Zubehör wie Rotisserie-Sets und stabile Fleischhaken erweiterte Kochmöglichkeiten bieten.

Holz oder Holzkohle – Sie haben die Wahl

Der seitlich angebrachte Braserón ist für das Verbrennen von Holz konzipiert und erzeugt reichhaltige Glut, die unter die Grillroste geschoben werden kann, um direkt zu garen. Alternativ kann die Glut um das Grillgut herum positioniert werden, um ein direktes Tropfen auf die Kohlen zu vermeiden und so den reinen, natürlichen Geschmack der Zutaten zu bewahren.

Entdecken Sie das authentische Asado-Erlebnis mit dem Asado Gaucho Built-in, einem Grill für alle, die Tradition, Präzision und die Kunst des Kochens über offenem Feuer schätzen.

Size and weight
Width: 80 cm (108 cm including the side firebox)
Depth: 61 cm (74 cm including the knob)
Height: 85 cm (98.5 cm including the knob)

Grill surface
Width: 67 cm
Depth: 43 cm

Grill grates
Stainless steel V-shaped grates

Zubehör für den Asado Gaucho Einbaugrill

Siehe: Rotisserie, Kohlehalter, Brasero .