Asado Gaucho Inbouw

Asado a la Parrilla / Asado Grill

De Asado Gaucho Built-in is een Zuid-Amerikaans geïnspireerde grill, ontworpen voor mensen die de kunst van het koken op vuur waarderen. Deze grill is voorzien van een aan de zijkant gemonteerde Braserón, waarmee u apart hout kunt verbranden, waardoor hoogwaardige sintels ontstaan die uw gerechten van brandstof voorzien. Met de nadruk op grote grilloppervlakken is dit model gemaakt voor mensen die graag royale stukken vlees bereiden, een essentieel aspect van de traditionele asado.

Asado-grillen is diep geworteld in de Zuid-Amerikaanse cultuur, met name in Argentinië, Uruguay, Paraguay, Chili en de zuidelijke regio's van Brazilië.

Asado Gaucho Inbouw

Dit inbouwmodel vormt de basis voor het ontwerpen van uw ideale buitenkeuken en biedt tegelijkertijd de precisie en prestaties van een authentieke asado-grill. Het is volledig vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, waardoor het bestand is tegen de elementen en uitzonderlijk duurzaam is. Dankzij het in hoogte verstelbare grillsysteem kunt u de bereidingstemperatuur nauwkeurig afstellen, zodat u elke keer weer perfecte resultaten behaalt.

De Asado Gaucho heeft een iets compacter grilloppervlak dan de modellen 1000 en 1200, waardoor hij een uitstekende keuze is voor kleinere buitenruimtes zonder dat dit ten koste gaat van de grillmogelijkheden. De V-vormige grillroosters zijn ontworpen om sappen op te vangen en weg te leiden van de warmtebron, waardoor vlammen worden voorkomen en de natuurlijke smaken van het vlees behouden blijven, een kenmerkend aspect van traditioneel grillen in asado-stijl.

De kunst van het asado

"Asado" betekent "grillen" of "barbecueën" in het Spaans en is meer dan alleen een kookmethode, het is een sociale traditie. Asado komt oorspronkelijk uit Argentinië en houdt in dat er boven een open vuur wordt gekookt, waarbij de tijd wordt genomen om elk stuk vlees te perfectioneren terwijl de ervaring wordt gedeeld met familie en vrienden. Vlees wordt vaak gedurende langere tijd op lagere temperaturen gekookt, waardoor de rijke smaken zich volledig kunnen ontwikkelen.

Twee primaire asado-technieken:

• Al Asador – Het langzaam roosteren van een heel dier boven een open vuur of vuurplaats.
• A la Parrilla – Grillen boven houtskool op een verstelbare parrilla-grill, met een aparte brasero om verse houtskool te genereren.

De Asado-serie van Omberg belichaamt de parrilla-stijl grill, met een in hoogte verstelbaar rooster voor zowel direct als indirect grillen. De geïntegreerde brasero kunt u een stabiel vuur opbouwen en in stand houden, waardoor een gelijkmatig bed van sintels ontstaat voor een optimale warmteregeling.

Uitzonderlijke veelzijdigheid

Met deze Zuid-Amerikaans geïnspireerde grill krijgt u ongeëvenaarde flexibiliteit bij het koken. Het ruime grilloppervlak biedt plaats aan grote hoeveelheden voedsel, terwijl extra accessoires, zoals rotisserie-sets en stevige vleeshaken, uitgebreide kookmogelijkheden bieden.

Hout of houtskool – De keuze is aan u

De aan de zijkant gemonteerde Braserón is ontworpen voor het verbranden van hout, waardoor rijke sintels ontstaan die onder de grillroosters kunnen worden geplaatst voor direct koken. Als alternatief kunnen de sintels rond het voedsel worden geplaatst om te voorkomen dat het direct op de kolen druppelt, waardoor de pure, natuurlijke smaken van de ingrediënten behouden blijven.

Ontdek de authentieke asado-ervaring met de Asado Gaucho Built-in, een grill die is gemaakt voor mensen die traditie, precisie en de kunst van het koken op open vuur waarderen.

Accessoires voor de Asado Gaucho Inbouw

Zie: Rotisserie, Kolenstopper, Brasero .