Płyta grzewcza ze stali węglowej – Brasero 39 x 34 cm
Flat Cooking Surface on Your Brasero
This carbon steel griddle is made to sit on the Asado Gaucho Brasero Shelf. At 39 x 34 cm and 6 mm thick, it turns the brasero zone into a plancha surface positioned directly over the fire management area of the grill.
Made in Sweden from carbon steel. The 6 mm thickness matters for cooking: thinner griddles heat unevenly and create hot spots. At 6 mm, the surface retains and distributes heat consistently, which means good searing contact across everything on the griddle at once, not just the parts sitting directly over a flame.
What to Cook on It
Smash burgers are the most natural use. The surface gets hot enough to produce a proper sear crust without the burger steaming on a wet surface. Eggs, halloumi, sliced vegetables, fish fillets, and flatbreads all work well here too. It also works as a stovetop griddle at home between grill sessions.
Seasoning and Care
Carbon steel needs seasoning before first use. Apply a thin coat of neutral oil, heat until it smokes, wipe clean, and repeat two or three times. After that, the surface builds a natural cooking layer with each use. Dry thoroughly after washing and apply a thin oil coat before storing.
Specifications
- Dimensions: 39 x 34 cm
- Thickness: 6 mm
- Material: Carbon steel, made in Sweden
- Designed to fit the Asado Gaucho Brasero Shelf
Wybierz opcje
Film
Potrzebujesz pomocy?
Najczęściej zadawane pytania
Świat Asado Gaucho
Ponad 100 zadowolonych klientów i liczba ta wciąż rośnie!
przepis
Kiełbasa z grilla: ulubiony polski przysmak z grilla, przygotowany jak należy
To grill smoked kielbasa properly, brush lightly with oil and cook over medium heat at 180 to 200 degrees Celsius for 12 to 15 minutes, turning every 3 to 4 minutes, until the skin caramelises and ...
Read the Kielbasa on the Grill: Pola...
Kotlety mielone na grillu: polska odpowiedź na idealnego burgera
Aby przygotować kotlety mielone na grillu, wymieszaj mieloną wieprzowinę i wołowinę z bułką tartą namoczoną w mleku, majerankiem, czosnkiem i jajkiem, a następnie uformuj płaskie owalne kotlety o grubości 2 cm. Smaż na rozgrzanym grillu Carbon Stee...
Przeczytaj artykuł „Kotlety mielone na patelni...”
Côte de Boeuf Bordelaise: najlepszy stek we Francji z grilla
Aby przygotować côte de boeuf na grillu, należy pozostawić mięso na noc w solance z gruboziarnistą solą, a następnie smażyć na maksymalnym ogniu w temperaturze od 250 do 280 stopni Celsjusza, najpierw tłustą warstwą do dołu przez 3 do 4 minut, a następnie po 3 do 4 minut z każdej strony...
Przeczytaj artykuł „Côte de Boeuf Bordelaise: F...”