Płyta grzewcza ze stali węglowej – Brasero 39 x 34 cm

Płaska powierzchnia do gotowania w Twojej Brasero

Ta płyta do smażenia ze stali węglowej jest przeznaczona do umieszczenia na półce „Asado Gaucho ”Brasero . Dzięki wymiarom 39 x 34 cm i grubości 6 mm przekształca strefę „ brasero ” w powierzchnię do smażenia typu „plancha”, umieszczoną bezpośrednio nad obszarem regulacji ognia w grillu.

Wyprodukowane w Szwecji ze stali węglowej. Grubość 6 mm ma znaczenie podczas gotowania: cieńsze patelnie nagrzewają się nierównomiernie i tworzą gorące punkty. Przy grubości 6 mm powierzchnia równomiernie zatrzymuje i rozprowadza ciepło, co oznacza, że wszystkie potrawy na patelni są jednocześnie dobrze przypieczone, a nie tylko te znajdujące się bezpośrednio nad płomieniem.

Co na nim ugotować

Najbardziej naturalnym zastosowaniem jest smażenie burgerów. Powierzchnia nagrzewa się na tyle, by uzyskać odpowiednią chrupiącą skórkę, a burger nie gotuje się na wilgotnej powierzchni. Świetnie sprawdzają się tu również jajka, ser halloumi, pokrojone warzywa, filety rybne i płaskie chlebki. Urządzenie może również służyć jako patelnia do smażenia na kuchence w domu, gdy nie korzystamy z grilla.

Przyprawianie i pielęgnacja

Stal węglowa wymaga przygotowania przed pierwszym użyciem. Należy nałożyć cienką warstwę neutralnego oleju, podgrzać ją do momentu pojawienia się dymu, wytrzeć do czysta i powtórzyć tę czynność dwa lub trzy razy. Następnie przy każdym użyciu na powierzchni tworzy się naturalna warstwa ochronna. Po umyciu należy dokładnie wysuszyć naczynie i przed przechowywaniem nałożyć cienką warstwę oleju.

Dane techniczne

• Wymiary: 39 x 34 cm
• Grubość: 6 mm
• Materiał: stal węglowa, wyprodukowana w Szwecji
• Przeznaczony do montażu na półce „Asado Gaucho ”Brasero