Asado Gaucho do zabudowy

Asado z grilla / Grillowane mięso

Asado Gaucho 800 Built-in to grill inspirowany tradycjami Ameryki Południowej, stworzony z myślą o miłośnikach sztuki gotowania na ogniu. Dzięki zamontowanemu z boku braserónowi grill ten umożliwia oddzielne spalanie drewna, co pozwala uzyskać wysokiej jakości żar, który zasila proces gotowania. Model ten, charakteryzujący się dużymi powierzchniami do grillowania, został zaprojektowany z myślą o miłośnikach przygotowywania obfitych kawałków mięsa – co stanowi istotny element tradycyjnego asado.

Grillowanie w stylu „asado” jest głęboko zakorzenione w kulturze Ameryki Południowej, zwłaszcza w Argentynie, Urugwaju, Paragwaju, Chile oraz południowych regionach Brazylii.

Asado Gaucho do zabudowy

Ten model do zabudowy stanowi podstawę do zaprojektowania idealnej kuchni ogrodowej, oferując jednocześnie precyzję i wydajność autentycznego grilla typu asado. Wykonany w całości z wysokiej jakości stali nierdzewnej, jest odporny na działanie czynników atmosferycznych i charakteryzuje się wyjątkową trwałością. System grillowania z regulacją wysokości pozwala precyzyjnie dostosować temperaturę gotowania, zapewniając za każdym razem doskonałe rezultaty.

Model 800 z serii „Asado Gaucho ” oferuje nieco mniejszą powierzchnię do grillowania niż modele 1000 i 1200, co czyni go doskonałym wyborem do mniejszych przestrzeni na świeżym powietrzu, nie ograniczając przy tym możliwości grillowania. Ruszt w kształcie litery V został zaprojektowany tak, aby zbierać soki i odprowadzać je z dala od źródła ciepła, zapobiegając rozbłyskom i zachowując naturalny smak mięsa – co jest charakterystyczną cechą tradycyjnego grillowania w stylu asado.

Sztuka asado

Słowo „asado” oznacza w języku hiszpańskim „grill” lub „barbecue” i jest czymś więcej niż tylko metodą przyrządzania potraw – to tradycja społeczna. Pochodzące z Argentyny asado polega na gotowaniu nad otwartym ogniem, poświęcaniu czasu na doprowadzenie każdego kawałka mięsa do perfekcji oraz dzieleniu się tym doświadczeniem z rodziną i przyjaciółmi. Mięso często piecze się w niższych temperaturach przez dłuższy czas, co pozwala w pełni wydobyć jego bogaty smak.

Dwie podstawowe techniki przygotowywania asado:

• Al Asador – Powolne pieczenie całego zwierzęcia nad otwartym ogniem lub w ognisku.
• A la Parrilla – Grillowanie na żarze na regulowanym grillu typu „parrilla”, z oddzielnym brasero do wytwarzania świeżego żaru.

Seria Asado firmy Omberg stanowi ucieleśnienie grilla w stylu „parrilla” i wyposażona jest w ruszt o regulowanej wysokości, umożliwiający grillowanie zarówno bezpośrednie, jak i pośrednie. Zintegrowany brasero pozwala na rozpalanie i utrzymywanie stałego ognia, tworząc równomierną warstwę żaru, co zapewnia optymalną kontrolę temperatury.

Wyjątkowa wszechstronność

Dzięki temu grillowi inspirowanemu kuchnią południowoamerykańską zyskujesz niezrównaną elastyczność podczas gotowania. Przestronna powierzchnia do grillowania pozwala na przygotowanie dużych ilości potraw, a dodatkowe akcesoria, takie jak zestawy do rożna i solidne haki do mięsa, zapewniają jeszcze więcej możliwości gotowania.

Drewno czy węgiel drzewny – wybór należy do Ciebie

Montowany z boku Braserón służy do spalania drewna, wytwarzając intensywny żar, który można przenieść pod ruszty grillowe w celu bezpośredniego grillowania. Alternatywnie żar można rozłożyć wokół potraw, aby uniknąć bezpośredniego kapania na węgiel, co pozwala zachować czysty, naturalny smak składników.

Odkryj autentyczne doznania związane z asado dzięki modelowi „Asado Gaucho 800 Built-in” – grillowi stworzonemu z myślą o tych , którzy cenią sobie tradycję, precyzję i sztukę gotowania na otwartym ogniu.

Wymiary i waga
Szerokość: 80 cm (108 cm wraz z bocznym paleniskiem)
Głębokość: 61 cm (74 cm wraz z pokrętłem)
Wysokość: 85 cm (98,5 cm wraz z pokrętłem)

Powierzchnia grillowania
Szerokość: 67 cm
Głębokość: 43 cm

Kratki grillowe
– kratki ze stali nierdzewnej w kształcie litery V

Akcesoria do modelu „ Asado Gaucho ” 800 do zabudowy

Zobacz: Rożen, Coalstopper, półka „Brasero ”.